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Mais de 300 portugueses em programa de educação alimentar baixaram consumo de sal

16 | 10 | 2019   11.02H

Mais de 300 portugueses participaram durante 12 semanas num programa de educação alimentar e no final reduziram o consumo de sal e aumentaram o consumo de legumes, fruta, peixe e frutos secos, segundo dados hoje divulgados.

O Programa Menos Sal Portugal foi lançado no início do ano com o objetivo de sensibilizar os portugueses para a redução do consumo de sal e envolveu um estudo com 311 voluntários que foram acompanhados durante quatro meses por profissionais de saúde e por nutricionistas que os aconselhavam na hora de ir às compras no supermercado.

"Em 12 semanas encontrámos uma melhoria do consumo de sal, da pressão arterial e em alguns grupos, como por exemplo nas mulheres mais obesas houve mesmo uma redução mais significativa do perímetro abdominal", disse à agência Lusa Jorge Polónia, um dos coordenadores do estudo juntamente com a investigadora Conceição Calhau, professora da Nova Medical School.

Destak/Lusa | destak@destak.pt

1 comentário

  • E quantos deixaram de comer como deviam, devido às medidas de saque fiscal para salvarem os judeus dos bancos, tomadas pelo PSD-cds e PS?
    Dono dos Burros | 16.10.2019 | 13.44Hdenunciar comentário
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